Silberkarpfen geräuchert / 1,2 kg Stk.
- Der Silberkarpfen ist ein Süßwasserfisch aus der Familie der Cyprinidae. Sein Fleisch ist sehr schmackhaft (zart und cremig). Auf traditionelle Weise scharf geräuchert. Herkunft: In Polen gezüchtet.
Sie kommt in Polen nicht natürlich vor, wurde aber erfolgreich hierher eingeführt. Er gehört zur Familie der Karpfen und ähnelt stark seinem Cousin, der vor allem mit Weihnachten in Verbindung gebracht wird. Der weiße Topo hat einen leicht cremigen Geschmack und sein zartes Fleisch ist reich an Proteinen und Omega-3-Fettsäuren.
Karpfen ist ein Fisch, der auf viele verschiedene Arten serviert werden kann. Spanferkelbraten mit Gemüse, flunderfilet in Kräutern gebacken - die Wahlfreiheit kennt keine Grenzen. Außerdem können wir diesen Fisch in guten Geschäften ganz, ausgenommen, filetiert (mit oder ohne Haut) und in Form von Steaks und Karkassen bekommen. Dies ist ideal für alle, die nicht gerne mit Fisch umgehen.
Karpfen - warum Sie ihn essen sollten
Aufgrund seines Gehalts an vielen Vitaminen und nützlichen Spurenelementen kann der Karpfen eine sehr gute Wirkung bei der Vorbeugung von Atherosklerose haben. Darüber hinaus trägt es zur Verbesserung des zentralen und peripheren Nervensystems bei.
Ernährungswissenschaftler empfehlen den Verzehr dieser Fischart bei Bluthochdruck und Rheumatismus. Außerdem enthält es chemische Elemente, die zur Verbesserung des Kohlenhydratstoffwechsels, zur positiven Erneuerung der Haut-, Haar- und Nagelzellen, zur antioxidativen Wirkung und zur Verbesserung der Hämoglobinsynthese beitragen.
Es ist auch eine wertvolle Kollagenquelle, weshalb es in der Kosmetik aktiv eingesetzt wird, z. B. bei der Herstellung verschiedener Gele und Cremes zur Beseitigung von Falten und Zeichen der Hautalterung.